13 septembre 2019 / Sciences et technologies
Lettre d'info du Club PAI, association qui regroupe des fabricants d'ingrédients et d'additifs. Télécharger ici Sommaire : Infos Club PAI Quoi de neuf dans les ingrédients ? Informations A lire : les rapports d'étonnement Salons, Con…
12 septembre 2019 / Sciences et technologies
[Nouveau] Retrouvez l'ensemble de la journée de restitution du projet BLACHP en vidéo. Téléchargez ici le compte-rendu de la matinée de restitution du projet ANR BLACHP, coordonné par l’UMR PAM et labellisé par Vitagora, organisé le 20/1…
11 septembre 2019 / Marchés et tendances
Dans ce nouveau numéro de Consultation Nutrition: La France devient urbaine en majorité, et nous voulons tous manger frais, sain, délicieux, écolo… Au cœur des villes, comment faire venir rapidement des laitues et des avocats 0-Carbone, du quinoa et…
04 septembre 2019 / Qualité
La loi Egalim s’appuie sur les principes fondateurs du Paquet Hygiène qui restent inchangés et met le PMS (Plan de Maîtrise sanitaire) au cœur du sujet. Tous les exploitants du secteur alimentaire sont concernés par cet article, que ce soit pour l…
28 août 2019 / International
Découvrez le marché des produits laitiers au pays du soleil levant Le marché japonais des produits laitiers vous intéresse ? Retrouvez dans cette étude les informations concernant les importations de produits laitiers, les tendances marchés, les att…
28 août 2019 / Production/Logistique
PackAlim, votre veille emballage et logistique Découvrez votre nouveau numéro de PackAlim, votre lettre de veille mensuelle consacrée à l’actualité des emballages et de la logistique à travers des thématiques variées : réglementation, attente des co…
26 août 2019 / Stratégie/Finances
Pour apporter aux professionnels de l'alimentaire une veille ciblée, rapide et complète, Vitagora, le pôle de compétitivité agroalimentaire, diffuse sur son site internet, www.vitagora.com, des publications variées autour de l'innovation aliment…
26 août 2019 / Sciences et technologies
Pour apporter aux professionnels de l'alimentaire une veille ciblée, rapide et complète, Vitagora, le pôle de compétitivité agroalimentaire, diffuse sur son site internet, www.vitagora.com, des publications variées autour de l'innovation aliment…
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