06 juillet 2018 / Sciences et technologies
Télécharger ici le compte rendu de la journée technique Welience Agro-environnement qui s'est tenue le 14 juin 2018 à Dijon, consacrée aux Innovations en bio contrôle et bio stimulation. Télécharger ici le compte-rendu télécharger …
05 juillet 2018 / Sciences et technologies
Dans une démarche globale de réduction des sucres dans les produits alimentaires, les protéines au goût sucré sont une alternative encore peu répandue mais à fort potentiel. La brazzéine, notamment, possède des propriétés très intéressantes…
29 juin 2018 / International
Télécharger ici le compte-rendu du Vitagora Café organisé le 20 juin 2018 : télécharger Télécharger ici la présentation powerpoint de Business France consacré au marché agroalimentaire au Brésil. TÉLÉCHARGER Téléchar…
29 juin 2018 / Infos filière IAA
Actu'Alim, le magazine du programme AREA BFC, porté par Vitagora Au sommaire dans ce numéro : L'édito d'Alain Cannard, le président de l'AREA BFC Du nouveau du côté de l'AREA BFC : lu dans la presse, nos missions, le nouveau bureau, présentatio…
20 juin 2018 / Sciences et technologies
Acides gras, arômes, huiles essentielles ou encore nutriments : ces principes actifs peuvent être sensibles à la lumière, à la température, à l’oxygène ou encore au pH. Ce sont des ingrédients plus ou moins stables qui doivent être protégés…
18 juin 2018 / Marchés et tendances
NOTE : Les vidéos des interventions sont disponibles ! Vous étiez nombreux à nous rejoindre au Hub BPIFrance le 6 juin dernier pour une journée exceptionnelle de conférences et d'échanges autour des questions suivantes : Pourquoi innover dan…
13 juin 2018 / Sciences et technologies
Si la plupart des Français ne suivent pas de régime alimentaire particulier (83% d’après une étude OpinionWay réalisée pour Bjorg, Bonneterre et Compagnie), ils sont malgré tout nombreux à faire attention à leur alimentation. Moins de conse…
07 juin 2018 / Sciences et technologies
Cliquez sur ce lien pour découvrir les résultats du projet de recherche TERIFIQ. L'objectif du projet TERIFIQ est de réduire la teneur combinée en sel-lipides et lipides-sucre des produits alimentaires tout en veillant à préserver leurs qualités sen…
Suivez-nous
Accueil
