29 juin 2017 / Sciences et technologies
« Cérélab : l'innovation au cœur de la filière céréalière » Télécharger ici le compte-rendu du Club Vitagora organisé le 20 janvier 2017 : télécharger
15 juin 2017 / Sciences et technologies
Lettre d'info du Club PAI, association qui regroupe des fabricants d'ingrédients et d'additifs. Télécharger ici. Sommaire : Infos Club PAI Quoi de neuf dans les ingrédients ? A lire : les rapports d'étonnement Salons, Conférences & F…
01 juin 2017 / International
Boostez votre développement sur les marchés internationaux Télécharger ici le #4 de New Frontiers in Food [en anglais] : télécharger Destination : la Corée du Sud ! Sommaire : South Korea - a promising trade partner An agei…
01 juin 2017 / Marchés et tendances
Retrouvez ici le compte-rendu du Vitagora Café organisé le 31 mars 2017 sur le thème "Les concepts gagnants en restauration collective" : Compte-rendu télécharger Présentations télécharger
18 mai 2017 / Marchés et tendances
Téléchargez ici le compte-rendu du colloque "Lutte contre la dénutrition des seniors" organisé le 15 mars 2017 par le Collectif de Lutte contre la Dénutrition en partenariat avec l’équipe de recherche CIMEOS. L’objectif du colloque est de fair…
11 mai 2017 / Sciences et technologies
Les emballages biosourcés Les dossiers FOCUS sont des dossiers de veille thématique, exclusivement réservés aux membres de Vitagora, qui abordent en profondeur un sujet technologique ou scientifique. Ils sont composés de 3 fiches, diffusées progr…
13 avril 2017 / Autre
Espérance de vie en augmentation, mais également qualité de vie dégradée, maladies professionnelles, etc. Quels enjeux pour la protection sociale dans les entreprises de l'agroalimentaire ? Retrouvez ici la présentation réalisée par le pôle Agroalim…
13 avril 2017 / Marchés et tendances
La FoodTech impacte l’agroalimentaire à tous les niveaux, du champ à l’assiette… miroir de l’évolution des consommateurs, entre valeurs d’hier et valeurs de demain ? Quelles sont ces nouvelles valeurs ? Comment les représenter ? Et comment se positi…
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