13 décembre 2023 / Production/Logistique
La mesure de la performance via le déploiement et le suivi d’indicateurs est une des clés pour la mise en place d’actions d’amélioration pérennes dans l’entreprise. Les indicateurs permettent de connaitre le niveau de performance d’un outil de…
28 novembre 2023 / Réglementation/protection de l’entreprise
Voici le 9e numéro de notre nouveau bulletin d'info bimestriel, développé par Vitagora et le cabinet GUIU, pour vous apporter des réponses aux questions courantes de protection de la propriété intellectuelle (PI). Première mise en ligne : 10 janvi…
23 novembre 2023 / Sciences et technologies
La fermentation, à la fois traditionnelle et innovante, joue un rôle crucial dans le domaine de l'agroalimentaire en France et au Japon. La fermentation offre des opportunités uniques pour créer de nouveaux produits alimentaires, améliorer la conserv…
23 novembre 2023 / Sciences et technologies
Les biotechnologies rassemblent des champs d’expertises scientifiques et techniques qui valorisent le vivant à des fins utiles pour l’Homme. Utilisées dans le domaine de l’agroalimentaire, notamment via des procédés tels que la fermentation, la poros…
23 novembre 2023 / International
Pour la réussite de votre participation à un salon international et pour transformer cet événement en opportunité commerciale, une bonne préparation est nécessaire que vous soyez exposant ou visiteur. Comment préparer votre salon ? Comment communi…
21 novembre 2023 / Sciences et technologies
Alimentation et santé, formulations et process, comportements des consommateurs, agriculture durable… A travers le monde, des équipes de recherche explorent et construisent des solutions innovantes pour une alimentation plus saine, durable et savoure…
16 novembre 2023 / International
Troisième puissance économique mondiale, le Japon est l’un des plus gros importateurs de produits alimentaires au monde. Avec un goût prononcé pour les produits français, le marché agroalimentaire japonais présente de nombreuses opportunités commer…
31 octobre 2023 / Réglementation/protection de l’entreprise
L’esprit de la réglementation INCO est que l’étiquetage des denrées alimentaires ne doit pas être de nature à induire le consommateur en erreur sur les caractéristiques et les propriétés de l’aliment (nature, qualité, composition, quantité, durabilit…