22 septembre 2022 / Développement de produits
Le 12 juillet 2022, l’Anses a publié son rapport relatif aux risques associés à la consommation de nitrites et de nitrates dans l’alimentation. L’Anses préconise de réduire l’exposition de la population à ces substances par des mesures volontar…
16 septembre 2022 / RSE
Eco-concevoir un produit, c’est donner du sens à chaque action nécessaire pour le fabriquer et faire les meilleurs choix possibles pour réduire ses impacts. Toutes les étapes sont concernées : production des matières premières, approvisionnement en…
05 septembre 2022 / Compétences/RH
L’industrie agroalimentaire est la 2ème industrie de Bourgogne-Franche-Comté avec plus de 13 000 salariés.Toutefois, le secteur est confronté à un manque d’attractivité et connaît des difficultés conjoncturelles et structurelles de recrutement. En…
30 août 2022 / Marchés et tendances
Produits fermentés : une popularité retrouvée La fermentation est un processus naturel qui consiste en la transformation de matière issue du vivant par des microorganismes (bactéries, levures et champignons). Premier mode de conservation inve…
29 août 2022 / Qualité
Dans le cadre de l’action collective « Qualité en agroalimentaire » financée par la région Bourgogne-Franche-Comté, Vitagora accompagne les entreprises de la filière sur des sujets précis. Cet accompagnement personnalisé leur permet ainsi de complé…
25 août 2022 / Réglementation/protection de l’entreprise
Protégez le design de vos produits et packagings est indispensable : pourquoi ? Comment procéder en pratique ? Vitagora et Guiu IP vous apportent des réponses pratiques à vos questions de propriété intellectuelle. N°4 à relire. Première mise en lig…
09 août 2022 / Réglementation/protection de l’entreprise
La propriété intellectuelle (PI) : comment en faire un avantage compétitif durable ? Téléchargez le compte-rendu de notre webinaire ou regardez le replay sur les enjeux et les rôles stratégiques de la PI et en savoir plus sur les différents critè…
09 août 2022 / Sciences et technologies
La fermentation est le thème du dossier Focus de Vitagora cette année, gratuit pour les adhérents de Vitagora. Revoyez ce webinaire, animé par Anne-Laure Marchand, analyste intelligence économique au sein de Vitagora, pour faire un point sur les dif…
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