23 juin 2021 / Qualité
Industrie laitière, abattoir, meunerie, activités de fermentation, de nombreuses installations agroalimentaires sont susceptibles d’être considérées comme une Installation Classée pour la Protection de l’Environnement (ICPE). Les entreprises conc…
21 juin 2021 / Compétences/RH
Junior Ressources : faites appel aux jeunes pour répondre à vos besoins en compétences Si vous avez... ponctuellement besoin de nouvelles compétences, notamment avant de vous lancer dans un nouveau projet de R&D ou emballage : par exem…
17 juin 2021 / Marchés et tendances
Les jeunes seniors ou baby-boomers (50-65 ans) représentent une cible de consommateurs intéressante, à fort pouvoir d'achat, et de plus en plus d’industriels se lancent dans le développement de produits qui leur sont spécialement destinés. Il s’agit…
14 juin 2021 / Production/Logistique
Avec la crise sanitaire, de nombreuses entreprises se sont rendues compte que l’application d’un modèle uniquement de maintenance corrective pouvait être risquée : retard de livraison des pièces, délaid’intervention plus long par les prestataires,…
09 juin 2021 / Sciences et technologies
L’emballage, « surface visible » des produits alimentaires transformés, est un levier de durabilité important pour s’inscrire dans une démarche de réduction de l’impact environnemental et répondre aux attentes de consommateurs. Emballages biosour…
09 juin 2021 / Marchés et tendances
Interface entre les entreprises et les chercheurs, accompagnement dans l’approche du marché des seniors, mobilisation d’un réseau d’acteurs pour structurer la Silver Economie, voilà les trois grandes missions du PGI Silver Economie. Pour en parle…
08 juin 2021 / Sciences et technologies
Les nouvelles technologies, notamment l’intelligence artificielle, sont des outils puissants pour la formulation des aliments. Lors de notre webinaire organisé le 4 mai 2021, après une introduction sur les arômes, le grand aromaticien suisse Firmeni…
08 juin 2021 / Sciences et technologies
Les pratiques agriculturales sont en transition, et se tourne résolument vers la durabilité. Dans ce contexte, reconnecter les pratiques d’élevage et les pratiques culturales est un des leviers puissants pour tendre vers une agriculture raisonnée, du…