23 décembre 2020 / Compétences/RH
Dans un marché du travail de plus en plus concurrentiel, les entreprises agroalimentaires doivent savoir se démarquer et essayer de « séduire » leurs potentiels collaborateurs. L’objectif de ce guide est de vous apporter une base méthodologique…
23 décembre 2020 / Stratégie/Finances
La volonté des consommateurs d’acheter des produits locaux couplée à l’essor de l'e-commerce offrent des opportunités de développement pour les industriels agroalimentaires de Bourgogne-Franche-Comté. Avant de se lancer dans l’aventure de l'e-…
23 décembre 2020 / Développement de produits
La généralisation du Nutri-Score et le développement des applications comme Yuka ont simplifié l’accès et la compréhension des informations nutritionnelles par le consommateur. Cette nouvelle transparence sur la composition des produits alimentaire…
23 décembre 2020 / Production/Logistique
L’utilisation de l’eau à des fins de constitution, c’est-à-dire associée à d’autres matières premières afin de réaliser un produit fini de l’IAA, fait l’objet d’enjeux de sécurité sanitaire et alimentaire très spécifiques et de plus en plus prégnan…
22 décembre 2020 / Marchés et tendances
La crise sanitaire et le confinement ont vu les habitudes des consommateurs français évoluer. Beaucoup se sont dirigés ver le e-commerce (drive et livraison). Le 29 septembre 2020 a eu lieu à Paris la 9ème édition de l’évènement « Les Ateliers du…
21 décembre 2020 / Sciences et technologies
Télécharger le compte-rendu du webinaire "Développer des aliments pour répondre aux besoins sensoriels des enfants" organisé par Vitagora le 2 décembre 2020. télécharger
10 décembre 2020 / Stratégie/Finances
Le guide des aides à l’innovation de l'Agence Economique Régionale de Bourgogne Franche-Comté est disponible : découvrez-le ! La région Bourgogne-Franche-Comté dispose d’un Réseau Régional de l’Innovation, riche et réparti sur le territoire régional…
09 décembre 2020 / International
Vitagora vous propose des fiches export « pays » pour nourrir vos réflexions autour de votre stratégie à l’export et vous informer des dernières tendances et des opportunités des secteurs d’activité : Des produits laitiers Du fromage De la via…
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