Blog

13 janv. 2015

Projets d’innovation collaboratifs dans l’agroalimentaire : comment (et pourquoi) communiquer (ou pas)

#Méthodes et bonnes pratiques, #Open innovation, #Projets d’innovation agroalimentaires

Communiquer dans le cadre des projets d’innovation collaboratifs portés par des entreprises, c’est un sujet que je connais bien. Il faut dire que cela fera bientôt 10 ans que je travaille pour Vitagora, où les projets collaboratifs au service de l’innovation agroalimentaire sont le cœur de métier. Depuis mon arrivée, et à plusieurs reprises, mon regard de communicante s’est confronté à celui des professionnels du développement de produits et se…

17 déc. 2014

Donner à l’entreprise industrielle les capacités de s’améliorer grâce à l’innovation managériale – Béricap témoigne

#Méthodes et bonnes pratiques, #Open innovation, #PME ou start-up agroalimentaires

Par L'équipe Vitagora

Béricap, une PME française spécialiste des bouchons en plastique, est adhérent de Vitagora depuis 2013. De l’injection plastique dans un pôle de compétitivité alimentaire et nutrition-santé ? Cela peut paraître étonnant… Et pourtant, les développements de l’activité de Béricap l’ont amenée progressivement à s’intéresser à l’eau plate, aux produits alimentaires destinés aux sportifs, aux sirops, à l’huile, etc. Une entreprise industrielle qui a…

09 déc. 2014

Cinq bonnes pratiques pour apprendre à mieux coordonner un projet collaboratif d’innovation agroalimentaire

#Méthodes et bonnes pratiques, #Open innovation, #Projets d’innovation agroalimentaires

Par Claire V.O.

L’innovation, par nécessité, s’inscrit souvent dans une démarche collaborative. D’autant plus dans l’agroalimentaire, car les structures industrielles, surreprésentées par des PME et des ETI, ont tout intérêt à tirer les bénéfices à faire appel à des compétences externes à leurs propres équipes. Je ne vous mens pas, en bientôt 10 ans passés au sein de Vitagora en tant qu’ingénieur innovation, j’ai bien vite compris que la coordination de projet…

02 déc. 2014

Entreprises de l’agroalimentaire : 5 domaines de la logistique qui peuvent vous faire gagner en coût et en qualité

#Méthodes et bonnes pratiques, #Open innovation

Par Marine

Connaissez-vous la nouvelle ? Début novembre, Philippe DEYSINE, délégué général de Nov@log et Christophe Breuillet, notre directeur, ont signé une convention entre ces 2 pôles de compétitivité. Hé oui : au sein de Vitagora, la logistique, domaine d’activité du pôle Nov@log, fait à présent partie intégrante de notre feuille de route ! Exigence croissante des consommateurs en termes de traçabilité, émergence de nouveaux modes de consommation, etc…

26 nov. 2014

Innover dans les produits alimentaires de tradition : pourquoi c’est une question de bon sens – la vision de société Amiotte en 3 points

#Méthodes et bonnes pratiques, #PME ou start-up agroalimentaires, #Projets d’innovation agroalimentaires

Par Claire V.O.

Vendredi 14 novembre dernier, nous vous invitions au colloque « A Croquer » organisé par le CPPR de Franche-Comté (le Comité de Promotion des Produits Régionaux), à l’occasion de l’exposition des produits participant au concours Mmmh! au salon Talents et Saveurs de Besançon. Ce colloque traitait de l’innovation agroalimentaire et de ses enjeux de promotion, spécifiquement pour les produits de tradition. Saucisse de Morteau, de Montbéliard, Comt…

21 nov. 2014

Entreprises de l’agroalimentaire et de la nutrition-santé : voici les 10 comptes Twitter incontournables à votre veille

#Méthodes et bonnes pratiques, #Veille agroalimentaire

Par Clémence

En septembre dernier, je vous expliquais pourquoi (et comment) Twitter peut être un outil très utile, d’un point de vue professionnel, pour servir votre veille en agroalimentaire et nutrition. Plus d’un mois et demi est passé depuis… Alors, avez-vous testé l’outil ? Si vous avez démarré doucement, si vous n’avez pas encore osé vous lancer, ou tout simplement, s'il vous intéresse d’en savoir plus, je vous propose cette semaine de découvrir les 1…

03 nov. 2014

Industriels de l’agroalimentaire : osez l’international ! Mes 5 conseils pour appréhender au mieux votre développement international (et remporter plus que des miles)

#International, #Méthodes et bonnes pratiques

Par Christophe

Déplacement en mission en Russie en septembre, accueil de nos partenaires coréens de FoodPolis sur notre stand au SIAL, puis d’une délégation de nos partenaires japonais de Sojo University et de KBCC à Dijon, rencontre avec des représentants de China National Traditional Food Co. lundi dernier, et au Japon cette semaine : mes occasions de toucher aux relations internationales sont multiples. Evénements B2B internationaux, lettre de veille « Obs…

17 oct. 2014

Les conseils de 3D-Minded pour transformer votre projet food and tech en start-up

#FoodTech , #Méthodes et bonnes pratiques, #PME ou start-up agroalimentaires

Par Marthe

Des bonnes idées, tout le monde en a. Mais réussir à transformer sa bonne idée en projet concret, et même, en véritable réussite, c’est une autre paire de manches. Mercredi dernier, d’ailleurs, nous vous proposions un Vitagora-Melun Val de Seine Café sur le Design Thinking, une méthode révolutionnaire d’approche de l’innovation dont l’un des grands principes est « 75 idées ne vaudront jamais autant que la concrétisation d’une seule ». Vous pour…

30 sept. 2014

Entreprises en agroalimentaire et nutrition : comment et pourquoi Twitter est utile à votre veille

#Méthodes et bonnes pratiques, #Veille agroalimentaire

Par Clémence

Chargée de communication à Vitagora, une belle partie de ma mission concerne le développement de notre présence sur les médias sociaux. Indispensables pour maîtriser son image en ligne, les médias sociaux sont également une source intarissable de contenu. Twitter est notamment une ressource très utile pour réaliser une veille aussi bien technologique, que scientifique ou de marchés. Grâce à quelques consultations par jour, j’y décèle les actual…

09 sept. 2014

Organiser sa veille pour optimiser l’innovation agroalimentaire : 5 conseils à suivre

#Méthodes et bonnes pratiques, #Open innovation, #Veille agroalimentaire

Par Elisabeth

Quand j’étais team leader R&D à Unilever, je recevais régulièrement des bulletins de veille réalisés par des équipes dédiées. Luxe d’un grand groupe, certes… et pourtant, même dans ce contexte, la pression d’atteindre mes objectifs à court et à moyen terme empiétait sur le temps que j’aurais souhaité consacrer à lire, réfléchir et dégager des idées pour le développement à plus long terme de nos activités. Au sein d’une PME agroalimentaire,…

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Projets d’innovation collaboratifs dans l’agroalimentaire : comment (et pourquoi) communiquer (ou pas)

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