Vigie du jeudi : notre sélection du mois

Ce mois-ci, la transition écologique fait parler d’elle dans notre bulletin de veille IAA. Quelles innovations pour une agriculture respectueuse de l’environnement dans un contexte de bouleversement climatique ? Manger mieux, plus durable… ou tout simplement moins : quelles sont les attentes des consommateurs ? Et du côté des producteurs, comment repenser l’emballage ?

Faites votre veille agroalimentaire du web avec « La Vigie du jeudi ».

Agriculture durable : innover pour s’adapter  

Les agriculteurs l’ont constaté cette année encore : le climat évolue. Dans une telle transition écologique, il devient incontournable pour l’agriculture européenne de repenser les types de culture, ses modes de culture, et les technologies utilisées. Tour d’horizon des menaces et des opportunités.

• Climate change will dramatically devalue farmland in southern Europe, EU agency reveals 
• How to meet both dietary health and sustainability goals in the future 
• Climate change threatens future of farming in Europe 
• Agriculture et alimentation : les inventions françaises qui vont étonner le monde 
• EU farmers urge new Commission to lift barriers for innovative tools 

Consommateurs : du sens, du mieux, et du moins  

60% des consommateurs pensent qu’il est urgent d’agir pour la planète… lorsqu’ils ne pense pas qu’il est déjà trop tard* ! Les modèles économiques actuels et la (sur)consommation sont notamment pointés du doigt. En réponse à cela, si les produits durables, respectueux de la planète et des Hommes, trouvent toujours plus d’adeptes, c’est la décroissance elle-même, le « consommer moins », qui s’installe désormais dans les esprits des consommateurs.

• Des Européens acteurs du « consommer mieux » et des Français pionniers du « consommer moins » ! (*étude PDF de Greenflex) 
• « Conso'moteurs » : pourquoi ils sont l'avenir de la transition agro-écologique 
• Younger consumers more likely to pay higher prices for organic food and drink: Mintel 
• Snacking with a conscience: Free from and ethical messages gain importance in the organic sector 
• Green consumers are ‘punished’ for doing the right thing: ‘There will be a radical uprising’ 

Packaging : sortir du plastique

Alors que les consommateurs repensent en profondeur leur mode de consommation, les industriels revoient leur copie en terme de production. A lui-seul, l’emballage symbolise cette transition. Recyclable et recyclé, compostable, simple et efficace : le packaging de demain se doit de répondre aux attentes des consommateurs.

• Les bonnes : la lutte contre les plastiques se poursuit 
• Cinq packagings alimentaires primés aux European Carton Excellence Award 
• PepsiCo: 'We're radically reinventing how we think about packaging' 
• Plain packaging could put billions of dollars at stake in the beverage industry, says report 

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