All About FoodTech : revue des actus FoodTech de décembre

Mardi 11 décembre, les start-ups accompagnées par ToasterLAB ont participé au Démo Day pour pitcher leur solution innovante devant partenaires et financeurs. Toutes se sont brillamment prêtées au jeu. A cette occasion, les gagnants du Boomer Challenge, concours organisé par Vitagora et Mondelez International, ont été désignés... Félicitations à Max de Génie, Cérélab et TrooFoods Ltd !

Pour tout savoir de l’actualité de la FoodTech, découvrez notre sélection d’articles du mois : e-commerce, solution anti-gaspillage, solution connectée pour aider les éleveurs, portrait-type du start-upper…

Retail Tech : des solutions pour améliorer l’expérience du consommateur

Un Français sur 4 a déjà expérimenté le drive : l’e-commerce alimentaire est un secteur en plein essor. De nombreuses plateformes d’achat diversifient maintenant leurs services pour attirer le plus grand nombre : améliorer  l’expérience d’achat, éviter le gaspillage, rendre accessibles pour tous les consommateurs des aliments de qualité, etc. Découvrez notre revue de presse mensuelle.

• L'intérêt des MarketPlace pour les coopératives agricoles
• [Infographie] État des lieux de l'e-commerce alimentaire
• How CPG companies should adapt to "the new consumer experience"
• Ce que l'intelligence artificielle peut apporter au e-commerce
• Gestion des invendus : Phenix lève 15 millions d’euros

FoodTech : la technologie arrive dans nos assiettes

La science n’en finit plus d’innover en agroalimentaire : aliments imprimés, viande produite en laboratoire, légumes en tablette, tasses comestibles… De la France à la Lune, tour d’horizon des innovations alimentaires.

• Only 3 in 10 US consumers would buy cultured meat, study finds
• Les Etats-unis ouvrent la voie à la "viande de laboratoire"
• Une imprimante 3D pour steaks vegans et frites israéliens ?
• NASA-backed food tech to improve food production
• Ces start-up françaises qui révolutionnent notre alimentation

AgTech : le renouveau de l'agriculture

Répondre à l’augmentation de la demande alimentaire tout en réduisant l’usage des intrants : c’est le défi auquel se confronte l’agriculture mondiale. Agriculture urbaine, plateforme en ligne, application d’aide à l’élevage… l’AgTech propose des solutions innovantes. Tour du web des nouveautés AgTech.

• Agricool lève 25 millions pour industrialiser son déploiement
• Agriconomie s'impose comme la plate-forme d'achats en ligne
• Can we grow more food on less land? We’ll have to, a new study finds
• AgTech Trends in 2019
• Smartphone accessory calculates cattle weights from metres away

Conseils aux entrepreneurs et start-ups de la Food

Créer sa start-up n’est pas un jeu d’enfant, loin des clichés habituels (baby-foot, cantine vegan ou hipster), le portrait des fondateurs de start-up est tout autre. Découvrez dans notre revue du web le vrai visage des start-uppers et les gagnants du Boomer Challenge organisé par Vitagora et Mondelez...

• Pourquoi et comment une startup peut-elle aussi entrer en Bourse ?
• Valeurs, rituels et références : comment construire sa culture startup sans baby-foot ?
• L'âge moyen des fondateurs de start-up à succès est de… 45 ans
• Lancer sa start-up reste réservée à une élite
• Boomer Challenge : 3 start-ups de la Food lauréates du concours international organisé par Vitagora et Mondelēz International

Pour aller plus loin

Conseils de mentors, retours d’expérience de start-ups : rendez-vous sur le site internet de ToasterLAB, notre programme d’accélération, pour retrouver chaque semaine des articles dédiés aux entrepreneurs de la FoodTech et de l’AgTech.